Dos estrenos se tomarán la pantalla de 13C este fin de semana. El primero de ellos, este viernes a las 22:00 horas, será “La Gracia de Viajar”, donde la fotógrafa y conductora de televisión María Gracia Subercaseaux viajará por Chile y el mundo descubriendo lugares, ciudades y paisajes.
La reconocida comunicadora chilena creó el programa originalmente en su canal de YouTube, donde tiene más de 24 mil suscriptores. Este será su debut en la señal de cable de Canal 13, donde mostrará nuevas culturas, diferentes geografías, monumentales arquitecturas, deliciosas gastronomías y, por supuesto, la naturaleza en todo su esplendor.
“Desde niña me preguntaba ‘¿cómo será viajar por distintos lugares del mundo?’. Siempre tuve esa inquietud que me provocaba mucha curiosidad, porque es maravilloso conocer nuevos territorios, culturas distintas y descubrir a las personas que habitan estos espacios. Eso queremos mostrar junto a mi marido, quien me acompaña en cada viaje realizado”, comenta la conductora, agregando que “el viajar me ha llevado a conocer ciudades emocionantes, y eso ha sido maravilloso”.
En el espacio María Gracia recorrerá desde el corazón de la selva en la Amazonía, pasando por la ciudad puerto de Iquitos en Perú, hasta las pirámides de Giza en Egipto, los valles rocosos de Capadocia y las ciudades de Nueva York, Bruselas, Estambul y Bruselas. Para la reconocida fotógrafa cada viaje tiene que ver con la sorpresa de lo que cada lugar, siendo distinto uno de otro, puede revelar. “Para eso hay que estar con todos los sentidos y energía a disposición, porque siempre los lugares tienen algo fascinante que entregar. Tenemos que abrir el corazón y el alma para sorprendernos y dejar que las personas y la naturaleza nos den el regalo de llenarnos de felicidad, eso trato de mostrar en el programa”, afirma.
En el primer episodio María Gracia descubrirá el mágico archipiélago de Chiloé, con las iglesias centenarias, las costumbres que hablarán de la riqueza cultural y de las profundas tradiciones de su gente, los palafitos de Castro que hoy son parte del patrimonio cultural de la isla. También navegará el río Chepu para llegar al bosque hundido, geografía que quedó alterada en el terremoto del año 1960, luego tendrá una cabalgata hasta el humedal Pullao, hará un recorrido hasta la isla de Chelín y mostrará cómo se hace la “chachoca”, preparación típica chilota.
Por otra parte, este domingo a las 16:30 horas se dará inicio a la quinta temporada de “El ingrediente”, tradicional espacio conducido por el chef Matías Arteaga, donde éste da a conocer el paso a paso de una cocina simple, elemental y casera, acompañadas de atractivas y diferentes recetas para cocinar un mismo producto de estación.
Según cuenta el chef, en esta nueva temporada mostrará cómo con un solo producto se puede transformar completamente la manera en que se cocina en la casa. “Sólo necesitamos conocer el ingrediente, su temporada, añadir mucha creatividad y algo de técnica. A los chilenos nos encanta cocinar en casa porque es un terreno conocido. Creo que por eso nos estamos atreviendo y motivando a cocinar más”, indica Arteaga.
La invitación del programa es que cada domingo se pueda aprender, probar y disfrutar de una cocina poco pretenciosa y simple, pero siempre deliciosa y aprovechando al máximo cada ingrediente. Preparaciones distintas con productos de siempre y así conseguir mejores recetas.